Tu pensais que vin rouge + fromage était forcément le combo gagnant ? Il est peut-être temps de revoir tes classiques. Le jeudi 17 septembre 2026, Ma Cave Bio organise une nouvelle soirée des « Nocturnes de Ma Cave Bio », consacrée cette fois aux accords vins et fromages. De 19 h 30 à 21 h 30, tu pourras goûter quatre vins et quatre fromages, tester des associations classiques ou plus inattendues et surtout comprendre pourquoi certaines fonctionnent mieux que d’autres.
Masterclass accords vins et fromages
Quatre vins, quatre fromages et une question : qui trouvera son match parfait ? Le jeudi 17 septembre, Ma Cave Bio consacre l’une de ses soirées thématiques à l’un des mariages les plus incontournables de nos tables.
Le principe est simple : déguster, comparer et découvrir comment les saveurs peuvent se répondre, se compléter… ou nous surprendre. Des accords classiques et d’autres plus surprenants. L’occasion de découvrir plusieurs combinaisons et de mieux comprendre les mécanismes qui font fonctionner un accord entre ce qu’il y a dans ton verre et ce qu’il y a dans ton assiette.
Pas besoin, donc, de connaître par cœur les cépages ou de savoir décrire un vin avec douze adjectifs différents pour participer. L’idée des Nocturnes de Ma Cave Bio est justement de proposer des soirées autour du vin placées sous le signe de la découverte et du partage.
Et après la dégustation, place à l’apéro
La soirée ne s’arrête pas au dernier morceau de fromage. Après la dégustation, les participant·es pourront poursuivre autour d’un apéritif convivial. De quoi comparer ses impressions, revenir sur ses accords préférés et, éventuellement, découvrir que le duo qui paraissait le plus improbable sur le papier était finalement celui à retenir.
Pour cette édition du 17 septembre, les places sont limitées et la réservation est obligatoire.
